Economia de Juiz de Fora

A produção local é direcionada principalmente para o comércio da região.

A apicultura está se destacando como um dos principais pilares do setor agropecuário em Minas Gerais. De acordo com a Emater, a receita das exportações de produtos apícolas atingiu a impressionante marca de US$ 20,5 milhões em 2022, o que equivale a quase R$ 100 milhões. Esse valor representa um crescimento de 25% em relação ao ano anterior. E os apicultores de Juiz de Fora estão acompanhando essa tendência de sucesso. Segundo a Apijur, eles produzem anualmente 28 toneladas de mel e seus derivados, que são prontamente adquiridos e consumidos na cidade e região.

A Casa das Colmeias é um dos estabelecimentos que valoriza os produtores locais como fornecedores. Há quatro décadas, a proprietária Patrícia Coelho tem oferecido produtos apícolas de alta qualidade, como geleia real, mel e própolis. Ela percebe que o consumo desses produtos está em ascensão devido à crescente conscientização dos consumidores sobre a importância da saúde. “Estamos notando um aumento significativo no consumo e uma preocupação maior com o bem-estar. As pessoas estão fazendo essa escolha consciente e estão começando a enxergar o mel como o alimento que ele realmente é. No passado, o mel era considerado apenas um remédio para tratar resfriados durante o inverno. Hoje em dia, ele está se tornando parte essencial da nossa alimentação. É maravilhoso ver tantas pessoas adquirindo essa consciência”, analisa Patrícia.

Trabalho de capacitação de apicultores

Em Juiz de Fora, foram encontrados 70 produtores associados, de acordo com o levantamento mais recente realizado pela Apijur. Cada membro da associação possui, em média, 20 colmeias, totalizando incríveis 1.400 colmeias em toda a região. Alex Ferreira de Souza, o presidente da Apijur, está determinado a aumentar esse número ainda mais. E como ele pretende fazer isso? Através da capacitação de novos produtores.

A Apijur fez uma parceria de peso com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), que fornece cursos especializados para os associados. Essas aulas são uma verdadeira fonte de conhecimento, ensinando desde a captura de enxames até a produção de geleia real e própolis.