Os festejos juninos estão chegando e, infelizmente, os preços dos produtos típicos estão subindo. Em comparação ao ano anterior, o aumento médio é de 11%.
De acordo com a pesquisa do Índice de Preços ao Consumidor (IPC) realizada pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), os alimentos básicos para a preparação dos pratos típicos, como fubá, trigo, ovos e leite, foram os principais responsáveis pelo aumento de 11,41% em relação ao ano anterior. Esse aumento é três vezes maior do que a inflação acumulada nos últimos 12 meses, que foi de 3,75%, considerando o mesmo índice. Infelizmente, os consumidores terão que desembolsar um pouco mais para saborear as delícias juninas.
De acordo com o levantamento realizado pela FGV, considerando 27 itens da cesta de alimentos utilizados no preparo das comidas juninas, o bolo de fubá é o que mais vai pesar no bolso. O fubá de milho apresentou um aumento de 42,48% nos últimos 12 meses, sendo o maior índice de alta na cesta. Além disso, os ovos tiveram um aumento de 29,79%, a farinha de trigo de 17,33% e o leite de 13,21%. Apenas o açúcar refinado apresentou uma redução de 2,16% no mesmo período, aliviando um pouco o custo da receita.
Apesar da redução no preço da batata inglesa, que teve uma queda significativa de 18,93%, a alta verificada no ano anterior ainda não foi totalmente compensada. O aumento de cerca de 71% no preço do alimento foi um dos destaques negativos do mercado alimentício.
Outros itens que também subiram acima da média, incluem: farinha de mandioca, com um aumento de 38,75%; milho em conserva, com 34,59%; milho de pipoca, com 34,15%; batata doce, com 32,11%; leite condensado, com 27,82%; queijo minas, com 21,65%; leite de coco, com 15,80%; maçã, com 14,61%; aipim/mandioca, com 14,21% e bolo pronto, com 13,29%.
Economia de Juiz de Fora 
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